Wrap z cielęciną

Wrap z cielęciną

Składniki
Cielęcina – 200gr.
boczek - 50gr.
pomidory – 2szt.
ogórki małosolne – 2szt
cebula – 1szt.
śmietana kwaśna – 4-5łyżek
gorczyca dijonska – 1łyżeczka
pietruszka – ½ pęczka
sól, pieprz i cukier do smaku
Ormiański lawasz lub meksykańska tortilla

Przygotowanie
Cebulę kroimy na plastry, odstawiamy, boczek drobno kroimy i smażymy na suchej patelnie, wytapiając tłuszcz. Przekładamy boczek na papierowy ręcznik, a na tym tłuszczu, na patelni smażymy pokrojone na paseczki cielęcinę. Smażymy na mocnym ogniu przez 3 minutki, dodajemy cebulkę i smażymy do gotowości.
Pomidor kroimy na plasterki, ogórek na paseczki, pietruszkę siekamy.
Przygotowujemy sos mieszając śmietanę z gorczyą, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem.
Jako sos można tak samo użyć własne przygotowany majonez, lub sos tatarski.
Smarujemy placek chlebowy sosem, wkładamy wszystkie składniki i mocno ściskając rolujemy, smażymy z obu stron albo na grillowanej albo na zwyklej patelni z odrobiną masła klarowanego.
Smażymy na średnim ogniu, do lub mniej lub więcej chrupiącej skurki.
Smacznego!

Ten przepis wyświetlono 1596 razy.

Diana Volokhova

O Diana Volokhova

W Polsce znalazłam swoje miejsce na Ziemi, a spełnienie marzeń jest coraz bliżej – zmieniłam hobby w zawód, wreszcie uwierzyłam w siebie, w swoją siłę i w to, że gotowanie to moje przeznaczenie!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

CAPTCHA
Reload the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code
 

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


Komentarze wulgarne, obraźliwe, nawołujące do nienawiści na tle różnic narodowościowych, etnicznych, rasowych, wyznaniowych, zawierające SPAM, reklamy produktów, usług, komercyjnych oraz serwisów internetowych uznanych za konkurencyjne lub działających na niekorzyść www.smakarmenii.pl będą natychmiast usuwane przez administratora