Pączki czekoladowe

czekoladowe9

Składniki:
480 – 500 gramów pszennej mąki;
50 gramów kakao;
50 gramów masła;
2 szczypty cynamonu;
szczypta soli;
2 jajka;
180 gramów cukru;
300 ml maślanki albo naturalnego jogurtu;
1 łyżeczka proszku do pieczenia;
2szklanki oleju roślinnego do smażenia;

do glazury
½ szklanki cukru pudru;
1 łyżka wody;
½ łyżeczki barwnika w żelu;

czekoladowe paczkiPrzygotowanie:
Rozpuszczamy masło w garnku lub kuchence mikrofalowej i zostawiamy je do wystygnięcia.
W tym czasie mieszamy wszystkie suche składniki poza cukrem (mąka, kakao, cynamon, sól, proszek do pieczenia).

 

 

czekoladoweOddzielnie ubijamy jajka z cukrem do puszystości. Wlewamy do jajek masło i mieszamy.

 

 

 

czekoladowe1Następnie wsypujemy zmieszane suche składniki i wszystko dokładnie razem mieszamy. Przykrywamy miskę folią i zostawiamy na 1½ – 2 godziny do lodówki.

 

 

 

czekoladowe3Później wyjmujemy ciasto i wałkujemy na placek o grubości 1 centymetra. Wykrawamy kółka, możemy skorzystać ze szklanki i kieliszka. Smażymy z obydwu stron w rozgrzanym oleju. Musimy uważać, żeby nie spalić pączków. Są one same w sobie ciemnego koloru. Wykładamy pączki na papier, żeby obciekły z tłuszczu.

 

 
czekoladowe4Przygotowujemy glazurę. Mieszamy cukier puder z wodą. Dodajemy barwnik, mieszamy i kładziemy glazurę na jeszcze ciepłe pączki z jednej strony.

 
Ten przepis wyświetlono 790 razy.

Diana Volokhova

O Diana Volokhova

W Polsce znalazłam swoje miejsce na Ziemi, a spełnienie marzeń jest coraz bliżej – zmieniłam hobby w zawód, wreszcie uwierzyłam w siebie, w swoją siłę i w to, że gotowanie to moje przeznaczenie!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

CAPTCHA
Reload the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code
 

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


Komentarze wulgarne, obraźliwe, nawołujące do nienawiści na tle różnic narodowościowych, etnicznych, rasowych, wyznaniowych, zawierające SPAM, reklamy produktów, usług, komercyjnych oraz serwisów internetowych uznanych za konkurencyjne lub działających na niekorzyść www.smakarmenii.pl będą natychmiast usuwane przez administratora