Kategorie
Kulinaria

Orzeszki grochowe

Składniki:
100 gramów ugotowanego grochu;
40 gramów orzechów włoskich;
30 gramów rodzynek;
1-2 kardamony;
5-7 znamion szafranu (może być ½ łyżeczki kurkumy)

Przygotowanie:

Groch i orzechy zblendować do konsystencji kaszy.
Dodać rodzynki, kardamon i rozpuszczone w łyżeczce ciepłej wody znamiona szafranu.
Dajemy sól i pieprz do smaku, dobrze mieszamy.
Z masy formujemy kulki wielkości włoskich orzechów i wkładamy do lodówki na godzinę. Gotowe.