Na zimno

  • Pudding Yorkshire

    IMG_4984

    SKŁADNIKI
    jajka –4 sztuki
    mleko - 200 ml
    mąka – 200 g
    sól – 1 szczypta
    olej roślinny – niepełna 1 szklanka

  • Carpaccio z buraka (przepis na dwie porcje)

    karpacio z buraków z orzechami i bryndzą

    Składniki:
    – 1 burak;
    – 50 gramów bryndzy;
    – 2 łyżki oliwy z oliwek;
    – 3 zielone oliwki;
    – 1 łyżka orzechów włoskich;
    – sól i pieprz

  • Sałatka z arbuza i z miętowo – bazyliowym pesto

    slata z arbuza

    Składniki:
    ¼ arbuza;
    200 gramów miękkiego sera koziego albo Pfhiladelphia;
    100 gramów pestek z dyni;
    50 ml oliwy z oliwek;
    sok z połówki cytryny;
    ¼ pęczka mięty i ¼ pęczka bazylii;
    sól i pieprz do smaku;

  • Suszone mięso

    sushone mieso8

    Składniki:
    • 350 gramów polędwicy (może być zarówno wołowa jak i wieprzowa);
    • 300 gramów soli gruboziarnistej;
    • 20 gramów cukru;
    • 2 łyżeczki mieszanych suszonych ziół do smaku;
    • 5 gramów czerwonej słodkiej papryki;
    • 5 gramów pieprzy cayenne;

  • Fińskie chlebki

    finskie chlebki 3

    Składniki:
    • 2 szklanki żytniej mąki;
    • 2 jajka;
    • 1 łyżka cukru;
    • 50 – 60 gramów rozpuszczonego masła;
    • 2 łyżki śmietany 18%;
    • garść sezamu;
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
    • 2 szczypty soli;
    • 1 łyżka kminu rzymskiego;
    • 1 szczypta suszonej bazylii;
    • 1 szczypta pieprzu;
    • 1 szczypta suszonego kopru;

Page 1 of 512345