Zioła i zieleniny

  • Szybki domowy ser z ziołami

    Ser0

    Składniki:
    • 1 litr kefiru;
    • 1 litr mleka;
    • 6 jajek;
    • 5 łyżeczek soli;
    • 1/3 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki;
    • szczypta kuminu;
    • pęczek kopru;
    • pęczek kolendry;
    • pęczek szczypiorku;

  • Chleb z ziołami (Zhangaliow hac)

    zangialow chac

    Składniki:
    mąka (ile zabierze ciasto);
    1 szklanka wody;
    szczypta soli

    Nadzienie:
    W oryginale powinno ich być 20. Ale my przygotowujemy chleb w domowych warunkach. Musimy pamiętać jednak, że niektóre zioła są niezbędne. Są to: opakowanie szpinaku;
    2-3 pęczki kolendry;
    liście botwinki;
    2-3 pęczki pietruszki;
    2-3 pęczki koperku;
    2-3 pęczki szczypiorku;
    szałwia;
    olej roślinny;
    sól i pieprz

  • Syrop z melissy

    2013_listopad_untitled_148

    Składniki:
    dwie garście melissy;
    1 kg cukru na 1 litr wody;
    0,5 łyżeczki kwasku cytrynowego;