Potrawki

  • Jajecznica po ormiańsku

    jajecznyca

    Składniki:
    ½ cebuli;
    2 pomidory;
    2 jajka;
    troszkę świeżej fioletowej bazylii;
    troszkę świeżej pietruszki;
    troszkę estragonu;
    20-30 gramów masła;
    sól i pieprz do smaku

  • Wrap z cielęciną

    Wrap z cielęciną

    Składniki
    Cielęcina – 200gr.
    boczek - 50gr.
    pomidory – 2szt.
    ogórki małosolne – 2szt
    cebula – 1szt.
    śmietana kwaśna – 4-5łyżek
    gorczyca dijonska – 1łyżeczka
    pietruszka – ½ pęczka
    sól, pieprz i cukier do smaku
    Ormiański lawasz lub meksykańska tortilla

  • Pączki ravioli (przepis na 20 – 25 sztuk)

    rawiolkigl

    Składniki:
    • 300 gramów pszennej mąki;
    • 100 ml mleka;
    • 50 gramów masła;
    • 60 gramów cukru;
    • 1 jajko;
    • szczypta soli;
    • 2 szklanki oleju do smażenia;
    • nadzienie, może być gęsta konfitura, pasta orzechowa;

  • Cytrynowy keks z tymiankiem

    DSC_0921

    Składniki
    1 cytryna;
    200 gramów masła;
    200 gramów mąki;
    1 łyżeczka proszku do pieczenia;
    nieduży pęczek tymianku;
    3 jajka;
    100 gramów cukru + 2 łyżki
    Dla polewy: 4 łyżeczki cukru pudru i sok z ½ cytryny;

  • Naleśniki z mięsem

    блинчики с мясом

    Składniki:
    Na naleśniki:
    1 litr mleka;
    3 jaja;
    2 szklanki mąki;
    2 łyżki cukru;
    1 łyżeczka soli;
    3 łyżki oleju roślinnego;
    masło do smarowania gotowych naleśników;
    Do farszu:
    0,5 kg wołowiny;
    0,5 kg wieprzowiny;
    1 cebula;
    2 ząbki czosnku;
    2 marchwie;
    2 łyżki masła;
    1 łyżka oleju roślinnego;
    1 pęczek kolendry;
    sól, pieprz, suszone zioła – do smaku