Produkty mleczarskie

  • Semifreddo z malinami i jagodami

    semifredo0

    Składniki:
    • 250 gramów sera ricotta;
    • 100 ml śmietanki słodkiej 30 – 32%;
    • 150 gramów jagód i malin (można korzystać z mrożonek);
    • 50 gramów cukru pudru;
    • 100 gramów orkiszowych, migdałowych lub owsianych ciasteczek;
    Sos:
    • 200 gramów malin;
    • 70 gramów cukru;
    • sok z połowy cytryny;

  • Szybki domowy ser z ziołami

    Ser0

    Składniki:
    • 1 litr kefiru;
    • 1 litr mleka;
    • 6 jajek;
    • 5 łyżeczek soli;
    • 1/3 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki;
    • szczypta kuminu;
    • pęczek kopru;
    • pęczek kolendry;
    • pęczek szczypiorku;