Pieczywo i ciasta

  • Pudding Yorkshire

    IMG_4984

    SKŁADNIKI
    jajka –4 sztuki
    mleko - 200 ml
    mąka – 200 g
    sól – 1 szczypta
    olej roślinny – niepełna 1 szklanka

  • Mutaki (ormiańskie ciasteczka)

    Mutaki 1

    Ciasto:
    – 1 jajko;
    – 1 łyżeczka cukru waniliowego;
    – 1 szczypta soli;
    – 100 gramów margaryny;
    – 100 gramów kwaśnej śmietany 18%;
    – 2¼ szklanki mąki;
    Nadzienie:
    – 180 gramów cukru;
    – białko z jednego jajka;
    – ½ szklanki siekanych włoskich orzechów;
    – żółtko z jednego jajka do smarowania

  • Ciasto lodowe

    ciasto lodowe

    Składniki:
    Ciasto:
    1 szklanka cukru;
    3 jajka;
    5 i ½ łyżki mleka;
    4 łyżki kwaśnej śmietany;
    ½ łyżeczki sody oczyszczonej;
    ¾ szklanki rozdrobnionych włoskich orzechów;
    1 szklanka mąki;
    Krem
    2 żółtka;
    1 i ¼ szklanki cukru;
    1½ łyżki mąki;
    250 ml mleka;
    100 gramów masła;
    Glazura
    4 łyżki cukru;
    4 łyżki kakao;
    ½ szklanki mleka;
    50 gramów masła;

  • Fińskie chlebki

    finskie chlebki 3

    Składniki:
    • 2 szklanki żytniej mąki;
    • 2 jajka;
    • 1 łyżka cukru;
    • 50 – 60 gramów rozpuszczonego masła;
    • 2 łyżki śmietany 18%;
    • garść sezamu;
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
    • 2 szczypty soli;
    • 1 łyżka kminu rzymskiego;
    • 1 szczypta suszonej bazylii;
    • 1 szczypta pieprzu;
    • 1 szczypta suszonego kopru;

  • Pączki ravioli (przepis na 20 – 25 sztuk)

    rawiolkigl

    Składniki:
    • 300 gramów pszennej mąki;
    • 100 ml mleka;
    • 50 gramów masła;
    • 60 gramów cukru;
    • 1 jajko;
    • szczypta soli;
    • 2 szklanki oleju do smażenia;
    • nadzienie, może być gęsta konfitura, pasta orzechowa;

Page 1 of 41234