Inna Kuchnia

  • Carpaccio z buraka (przepis na dwie porcje)

    karpacio z buraków z orzechami i bryndzą

    Składniki:
    – 1 burak;
    – 50 gramów bryndzy;
    – 2 łyżki oliwy z oliwek;
    – 3 zielone oliwki;
    – 1 łyżka orzechów włoskich;
    – sól i pieprz

  • Wrap z cielęciną

    Wrap z cielęciną

    Składniki
    Cielęcina – 200gr.
    boczek - 50gr.
    pomidory – 2szt.
    ogórki małosolne – 2szt
    cebula – 1szt.
    śmietana kwaśna – 4-5łyżek
    gorczyca dijonska – 1łyżeczka
    pietruszka – ½ pęczka
    sól, pieprz i cukier do smaku
    Ormiański lawasz lub meksykańska tortilla

  • Pączki po Ormiańsku

    IMG_5134

    Składniki
    ciasto :
    500gr. - mąki
    25 gr. - drożdży
    1 - jajko
    2 łyżki - olej roślinny
    1,5 łyżki - koniaku lub brandy
    1,5 łyżki - cukru
    1 szczypta - soli
    ~ 1-1,5 szklanki - cieplej wody
    Krem :
    1 - jajko
    2 łyżki – mąki
    180gr. – cukru
    1,5 szklanki - mleka
    mielony kardamon na czubku noża

  • Pączki Moskiewskie

    IMG_5132

    Składniki
    Mąka z pierwszej klasy - 530gr.
    Suchych drożdży - 16gr.
    Sól - 5 gr.
    Cukier - 60 gr.
    Woda - 310 g.
    Jajko - 1 szt .
    Masło – 30 gr.
    Cukier puder i cynamon do poruszenia
    Olej roślinny do smażenia i pracy.

  • Sałatka z arbuza i z miętowo – bazyliowym pesto

    slata z arbuza

    Składniki:
    ¼ arbuza;
    200 gramów miękkiego sera koziego albo Pfhiladelphia;
    100 gramów pestek z dyni;
    50 ml oliwy z oliwek;
    sok z połówki cytryny;
    ¼ pęczka mięty i ¼ pęczka bazylii;
    sól i pieprz do smaku;

Page 1 of 1112345...10...Last »