Закуски и Салаты

  • Паштет из красной фасоли

    фасолевый паштет

    Ингредиенты:
    ½ ст. красной фасоли;
    ½ лука;
    1 ст.л. растительного масла;
    2 ст.л. грецких орехов;
    ½ пучок кинзы;
    1 ст.л. оливкового масла;
    соль, перец ;
    черный хлеб

  • Гороховые орехи

    Orzeszki grochowe

    Ингредиенты:
    100 гр. сваренного гороха;
    40 гр. грецких орехов;
    30 гр. изюма;
    1-2 кардамона;
    5-7 волосков шафрана (можно заменить 1/2 ч.л. куркумы)

  • Салат из цветной капусты

    Sałatka z kalafiora

    Ингредиенты:
    200 гр. цв. капусты;
    2 ст.л. оливкового масла;
    1 лимон;
    2 ст.л. черных маслин;
    по щепотке соли и черного перца;
    зелень на вкус (у меня тут петрушка)

  • Блинчики с мясом

    блинчики с мясом

    Ингредиенты
    На блины
    1лит. – молока
    3шт. – яйца
    2ст. - муки
    2ст.л. – сахара
    1ч.л. – соли
    3ст.л. – растительного масла
    Сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
    На фарш
    0,5 кг. – говядины
    0,5кг. – свинины
    1головка – луковицы
    2зубки - чеснока
    2шт. – морковки
    2ст.л. – масла сливочного
    1ст.л. – растительного масла
    1пучок - кинзы
    Соль, перец, сушенные травы по вкусу

  • Закуска из морковки и перца

    markewka i papryka

    Ингредиенты:
    1 кг. морковки;
    200 гр. лука;
    200 гр. красного перца
    200 гр. зеленого перца;
    2 ст.л. томатной пасты;
    соль, перец

Page 1 of 212